冷たい和菓子レシピ 水ようかん

夏の冷たい和菓子といったら「水ようかん」

材料がそろえばあっという間に出来上がります。

お客様のお茶請けにもいいですよ！

【材料　タッパ一つ分】

こしあん：４００ｇ　粉かんてん：４ｇ

水：５００ｃｃ　塩：一つまみ

【作り方】

１．鍋に水と粉寒天を入れ、混ぜながら火にかけ、沸騰してから２分ほど加熱する。

２．砂糖と塩も加え溶けたら、あんこを入れよく混ぜる。（固まりなどないように）

３．タッパに流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

適当な大きさに切り分けて、お皿に盛る。

※砂糖は入れていませんが、甘いのが好きな人は好みで加えてください。