暑い日は大豆入りキーマカレーで元気を出そう

お盆は過ぎたけど、まだまだ暑い日が続いています。

いつまで続くのやら・・・

夏の暑い日はスタミナのつくものを食べて元気を出さねば！

そこで、今日の夕食のメニューは家族みんなが大好き、カレーライス！

カレーといっても、種類はたくさんありますが、今回作ったのは、「大豆入りキーマカレー」

ひき肉とにんじん、ピーマン、玉ねぎなどの野菜のみじん切りはもちろん、大豆の水煮を加えて、栄養価をアップしました。

普段苦手な野菜も、煮豆なんか普通は食べない子どもがカレーにするとぺロッと食べてしまうのだから、すごいですね。

“困った時のカレー頼み”

暑い日はおいしいカレーを食べて、元気を出していきましょう！