簡単和菓子レシピ コーヒー味のういろう

昔から日本の和菓子として食べられてきた「ういろう」

家庭でも簡単に作ることができますよ。

簡単和菓子レシピ「コーヒー味のういろう」の作り方を紹介します。

【材料】

薄力粉：１００ｇ　インスタントコーヒー：大さじ２

砂糖：８０ｇ　水：３００ｃｃ

【作り方】

１．ボウルに薄力粉とインスタントコーヒー、砂糖を入れ、混ぜ合わせる。

２．１に水を少しずつ入れ、泡立て器でダマにならないように混ぜる。

３．一度こして、ラップを敷いた耐熱容器（タッパなど）に入れ、軽くラップを上からかぶせ、レンジで７分加熱する。

４．レンジから取り出したら、きちんとラップをして粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。適当な大きさに切り分けていただきましょう。